La pomme (polyphénol de pomme) est-elle bonne pour l'arthrite ?

L'arthrite, en particulier l'arthrose (OA) et la polyarthrite rhumatoïde (PR), est l'une des principales causes de douleur et d'invalidité dans le monde. Avec le vieillissement croissant de la population et l’intérêt croissant des consommateurs pour les solutions de santé naturelles, l’application des extraits de plantes dans le domaine de la santé des articulations a suscité beaucoup d’attention. La pomme, l'un des fruits les plus courants dans la vie quotidienne, entre progressivement dans le domaine de la recherche et de l'industrie en raison de son fort potentiel antioxydant et anti-inflammatoire, riche enpolyphénols de pomme.

L'arthrite n'est pas une maladie unique, mais un terme général qui englobe plus de 100 types différents de maladies articulaires.

1. Types :Parmi elles, l’arthrose (OA) se caractérise principalement par des modifications dégénératives et l’usure du cartilage articulaire, tandis que la polyarthrite rhumatoïde (PR) est une maladie inflammatoire chronique liée au système auto-immune, pouvant entraîner des déformations articulaires et une perte fonctionnelle.

2. Méthode : Les méthodes de traitement traditionnelles, telles que les anti-inflammatoires non stéroïdiens (AINS) et les glucocorticoïdes, bien qu'efficaces pour soulager les symptômes, leur utilisation à long-peut s'accompagner d'effets gastro-intestinaux, cardiovasculaires et autres.

Polyphénols, largement présents dans les fruits, les légumes, le thé et d'autres plantes, ont attiré beaucoup d'attention en raison de leurs propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires. Une revue systématique a indiqué que les polyphénols alimentaires, tels que ceux du thé vert, de la grenade, du curcuma, etc., ont un effet positif sur le soulagement de l'inflammation et des symptômes de la polyarthrite rhumatoïde. Dans ce contexte, les polyphénols de pomme, abondants dans les pommes, peuvent-ils devenir un « cheval noir » sur le marché de la santé articulaire ?

Polyphénols de pommene sont pas des composés uniques, mais des composés complexes de diverses substances phénoliques, notamment les anthocyanes (procyanidines), les flavonols (tels que la quercétine et ses glycosides), les acides phénoliques (tels que l'acide chlorogénique) et les dihydrochalcones. Ces principes actifs agissent ensemble pour conférer aux polyphénols de pomme une forte activité biologique.

Basées sur la compréhension générale du mécanisme anti-inflammatoire des substances polyphénoliques, les hypothèses de la communauté scientifique sur l'intervention des polyphénols de pomme dans l'arthrite se concentrent principalement sur les aspects suivants :

• Effet antioxydant :Au cours du processus des lésions arthritiques, une grande quantité d’espèces réactives de l’oxygène (ROS) est produite dans la cavité articulaire, entraînant un stress oxydatif, exacerbant l’apoptose des chondrocytes et la dégradation de la matrice. Il a été prouvé que les polyphénols de pomme, en particulier les anthocyanes, ont une excellente capacité à éliminer les radicaux libres et peuvent théoriquement atténuer les dommages oxydatifs des tissus articulaires.
• Mécanisme anti-inflammatoire :L’inflammation chronique est le maillon central du processus pathologique de l’arthrite. La recherche a montré que divers polyphénols peuvent exercer leurs effets en inhibant les principales voies de signalisation inflammatoires, telles que les voies du facteur nucléaire kappa B (NF-κB) et de la protéine kinase activée par le mitogène- (MAPK). Par conséquent, les polyphénols de pomme peuvent inhiber l’inflammation articulaire à la source en régulant ces voies.

  

  

Bien quepolyphénols de pommeont théoriquement un grand potentiel pour soulager l'arthrite, il existe actuellement un manque relatif de preuves de recherche clinique et préclinique ciblant directement leur application dans le domaine de l'arthrite. Bien qu'il existe quelques études cliniques sur l'efficacité d'autres polyphénols (tels que la curcumine, les polyphénols du thé vert et l'extrait de grenade) dans le traitement de l'arthrite. Il existe même une revue systématique et une méta-analyse sur les effets des polyphénols alimentaires sur la polyarthrite rhumatoïde. Mais les résultats de ces études ne peuvent être directement extrapolés àpolyphénols de pomme. Les polyphénols provenant de différentes sources ont des structures chimiques, une biodisponibilité et des mécanismes d'action différents.

Revenant à la question initiale : "Est-ce quepolyphénols de pommebénéfique pour l'arthrite ?" Sur la base des preuves scientifiques actuelles, notre réponse est : théoriquement réalisable et a un grand potentiel, mais les preuves cliniques font cruellement défaut. Pour les praticiens de l'industrie des extraits de plantes, cela signifie que les polyphénols de pomme constituent un marché océanique plein d'opportunités, mais également accompagné d'énormes défis dans le domaine de la santé des articulations.

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Référence

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[5]M. Neog, Samuel Joshua Pragasam et coll. "L'acide p-coumarique, un polyphénol alimentaire, atténue l'inflammation et réduit l'érosion du cartilage et des os dans le modèle de rat de polyarthrite rhumatoïde." BioFactors (2017).[2017-09-10]