Les plantes adaptogènes jouent un rôle important dans les compléments alimentaires et les aliments fonctionnels modernes, notamment en ce qui concerne la résistance au stress et l'amélioration des performances physiques et cognitives.Ginseng(Panax ginseng) et Eleuthero (Eleutherococcus senticosus) sont deux adaptogènes classiques, représentant respectivement des plantes médicinales asiatiques traditionnelles et des plantes sauvages résistantes au stress-d'Asie du Nord-Est et de Sibérie. Bien que les deux soient largement utilisés pour renforcer la résistance du corps au stress et améliorer la tolérance immunitaire, il existe des différences significatives dans leurs constituants actifs, leurs mécanismes d'action et leurs applications cliniques. Pour les équipes de développement de produits et d’approvisionnement en matières premières, la compréhension de ces différences facilite la conception scientifique des formulations et le positionnement sur le marché.
En quoi leurs composés actifs et leurs mécanismes adaptogènes diffèrent-ils ?
Les principaux constituants actifs du ginseng sont les ginsénosides, qui comprennent divers composés tels que Rb1, Rg1 et Re. La recherche indique que les ginsénosides peuvent améliorer la tolérance du corps au stress psychologique et physiologique en modulant l'axe hypothalamo-hypophyso-surrénalien (HPA), en améliorant la capacité antioxydante et en régulant les niveaux de neurotransmetteurs.
Les principaux composants actifs du ginseng sibérien sontéleuthérosides, comme les éleuthérosides B et E. Son mécanisme d'action consiste principalement à renforcer la résistance de l'organisme au stress en régulant le système immunitaire, en améliorant le métabolisme énergétique et la capacité antioxydante. Certaines études indiquent que le ginseng sibérien peut améliorer l’endurance physique et la fonction cardio-pulmonaire, tout en stimulant légèrement le système nerveux et en augmentant les niveaux d’énergie.
En termes de mécanisme, le ginseng a tendance à réguler le système neuroendocrinien et les réponses au stress psychologique, tandis que le ginseng sibérien a tendance à améliorer la force physique, à combattre la fatigue et à améliorer la tolérance immunitaire.
Que suggèrent les preuves cliniques concernant le stress et la fatigue ?
Des études cliniques ont montré que le ginseng est efficace pour soulager le stress chronique et la fatigue cognitive. Un essai contrôlé randomisé en double-(n=90) a démontré que l'administration orale quotidienne d'extrait de ginseng standardisé pendant huit semaines réduisait de manière significative les niveaux de cortisol sérique et améliorait les scores d'attention cognitive. La recherche clinique sur le ginseng sibérien s’est davantage concentrée sur l’endurance à l’exercice et la fonction immunitaire. Dans un essai contrôlé randomisé, les athlètes qui ont pris un supplément d'extrait de ginseng sibérien pendant un entraînement de haute-intensité ont montré une réduction significative des marqueurs de fatigue induits par l'exercice-(diminution des taux de lactate dans le sang), tout en présentant également une activité accrue des cellules NK.
Par conséquent, les preuves concernant le ginseng sont plus solides en termes de résistance au stress psychologique et neurologique, tandis que le ginseng sibérien est plus important en termes de résilience physique et immunitaire.
Comment les avantages physiologiques diffèrent-ils dans les applications adaptogènes ?
Dans le contexte des applications du ginseng, ses principaux avantages comprennent :
- Soulagement de l'anxiété et du stress
- Performances cognitives et attention améliorées
- Sensation de fatigue réduite
Les principales applications du ginseng sibérien sont :
- Amélioration de l’endurance physique et des performances sportives
- Fonction immunitaire renforcée
- Effets antioxydants et anti-fatigue
Par conséquent, dans les formulations d’aliments fonctionnels et de compléments alimentaires, le ginseng est couramment utilisé dans des produits destinés à la gestion émotionnelle et à l’amélioration cognitive, tandis que le ginseng sibérien est fréquemment incorporé dans des produits destinés à lutter contre la fatigue physique et à soutenir la nutrition sportive.
Conclusion : Comment les acheteurs devraient-ils positionner le ginseng et l'éleuthero dans les formulations adaptogènes ?
En résumé, le ginseng et le ginseng de Sibérie ont chacun leurs propres domaines d’intervention :
Extrait de ginseng : un ingrédient clé des produits conçus pour soutenir la résilience psychologique, les fonctions cognitives et le bien-être émotionnel-.
Extrait de ginseng sibérien : Un ingrédient clé dans les produits conçus pour soutenir l'endurance physique, la résilience immunitaire et la résistance à la fatigue.
Les équipes Achats et R&D peuvent sélectionner soit un ingrédient unique, soit une combinaison d'ingrédients en fonction du positionnement du produit, afin d'obtenir un double effet adaptogène psychophysique tout en assurant la traçabilité, la standardisation et le contrôle qualité.