Récemment, le Hong Kong Food Safety Center a rapporté qu'un échantillon de desserts surgelé du magasin Shatin de Mixue Ice City avait un contenu en coliformes de 170 CFU / g et un contenu bactérien total de 75% et 50%, respectivement, qui a déclenché les préoccupations publiques sur le système de traitement alimentaire Hygiène {{5} Rôle crucial du contrôle microbien pour assurer la sécurité alimentaire .
Du côté de la production de matières premières alimentaires, les sociétés représentées par Xi'an App-Chem Bio (Tech) Co ., Ltd . (ci-après, ce qui est ce dernier rapport sur la fin de la Colonie Microbial, la première ligne de la Colonie La limite supérieure standard nationale (inférieure ou égale à 500 CFU / g) et répond aux exigences de GB 4789.2-2022.
Les indicateurs microbiens sont directement liés à la sécurité des produits . Une fois que le nombre total de colonies ou les bactéries pathogènes dépassent la norme, elle provoquera le moins de corruption alimentaire et provoquera les risques pour la santé des consommateurs au pire .. Coliforme Grou, P et bactéries pathogènes), résidus de métaux lourds (plomb, mercure, etc. .), détermination de la pureté (méthode HPLC), etc .
En tant que leader mondial de la production industrielle de Stachyose, AppChem a établi un système complet de contrôle de la qualité couvrant la production et les tests .
- En termes de contrôle de l'environnement de production, les deux principales bases de Weinan et de Tongchuan mettent en œuvre le système de gestion de la sécurité alimentaire ISO22 000 et la propreté de l'air d'atelier atteint 100 000 niveaux, et la technologie de traitement spécial répond à l'UE, ce qui améliore considérablement la compétitivité de base du produit .
- En termes d'innovation de processus, l'usine de production adopte la technologie d'extraction de l'eau, sans résidus de solvants organiques, et les produits stachyose produits sont d'excellente qualité, de spécifications complètes et de sortie stable . et avec des milliers de tonnes de technologie d'extraction continue à grande échelle .}
Selon le dernier rapport d'inspection externe en 2025, le nombre total de colonies de Stachyose (15 CFU / g) d'AppChem est inférieur à 3% de la limite standard nationale, et aucun métal lourd n'est détecté, ce qui confirme l'efficacité du contrôle .
L'accumulation technologique d'AppChem sert non seulement sa production, mais favorise également la mise à niveau des normes de l'industrie . AppChem a non seulement conduit la formulation de la "norme commerciale internationale pour la stachyose", combler l'écart dans l'industrie, régulant l'ordre du marché et promouvoir la construction d'un système standard pour les extracts des plantes; En 2025, il a également atteint une coopération stratégique avec le groupe Sanzhuliang pour promouvoir la surveillance numérique de toute la chaîne du "marché-laboratoire" pour réduire davantage le risque de contamination microbienne .
La nourriture sûre provient du "compromis zéro" du côté des matières premières . La pratique du contrôle de la qualité de la stachyose d'AppChem prouve comment la gestion microbienne avec la prévention, car le noyau peut éliminer les risques de la source - par l'innovation technologique, le nombre total de colociens est supprimé à 130e année Stratégie .